नकली पनीर फैक्ट्री का भंडाफोड़: नाले के ऊपर बन रहा था जहरीला खाद्य पदार्थ
Fake paneer factory busted: Poisonous food was being made over the drain
dailysamachaar@gmail.com 
पाम ऑयल, फैट और दूध पाउडर से बनता था नकली पनीर, ओडिशा तक होती थी सप्लाई
रायपुर। राजधानी के शंकर नगर क्षेत्र में नकली पनीर बनाने वाली फैक्ट्री का भंडाफोड़ हुआ है। स्वास्थ्य विभाग और खाद्य सुरक्षा विभाग की संयुक्त टीम ने छापा मारकर बड़ी मात्रा में नकली पनीर, कच्चा माल और पैकिंग सामग्री जब्त की है। यह फैक्ट्री नाले के ऊपर अस्वच्छ माहौल में चलाई जा रही थी।
जांच में सामने आया है कि फैक्ट्री में सस्ते और घटिया क्वालिटी के पाम ऑयल, फैट के डल्ले और दूध पाउडर से नकली पनीर तैयार किया जा रहा था। फैक्ट्री संचालक रामानंद बाघ ने "एनालॉग उत्पाद" का लाइसेंस ले रखा था, लेकिन इसका दुरुपयोग कर वह नियमों को नजरअंदाज करते हुए खाद्य सुरक्षा मानकों की खुलेआम धज्जियां उड़ा रहा था।
फैक्ट्री संचालक ने पूछताछ में बताया कि एक किलो नकली पनीर 180 रुपये की लागत से तैयार होता है, जिसे वह 240-250 रुपये प्रति किलो तक बेचता था। इस तरह न केवल लोगों की सेहत से खिलवाड़ किया जा रहा था, बल्कि खाद्य नियमों की खुली अवहेलना भी हो रही थी।
